Die Apfelernte hat in diesem Jahr in den bretonischen Obstgärten begonnen, und die ersten Erntetage lassen bereits auf eine reiche Ernte hoffen. Die Berichterstattung aus Telgruc-sur-Mer vermittelt, dass das Team der Cidrerie Rozavern seit dem 15. September täglich mit der Ernte beschäftigt ist. Sechs Mitarbeiter sammeln dabei die ersten Äpfel, die von den Bäumen gefallen sind. Die Ernte wird voraussichtlich zwei bis zweieinhalb Monate andauern und verspricht in diesem Jahr eine deutlich bessere Menge als im Vorjahr.

Die Cidrerie Rozavern, die sich in einer malerischen Landschaft auf der Crozon-Halbinsel im Armorique Regional Nature Park befindet, produziert eine Vielzahl an Apfelprodukten. Dazu gehören Cider, Bio-Apfelsaft, Lambig de Bretagne sowie Pommeau de Bretagne. Die Verarbeitung der Äpfel erfolgt traditionell auf der Farm, die vollständig nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet wird. Nicolas, der seit 2015 die Cidrerie von seiner Mutter Mylène übernommen hat, führt die Geschäfte mit einer ausgeprägten Leidenschaft für Cider und Apfelprodukte.

Erntebedingungen und -produkte

In diesem Jahr ist die Menge an Äpfeln, die geerntet wird, besonders hoch. Diese Ernte bringt nicht nur die Produktion von Cidre und Saft mit sich, sondern auch andere Produkte wie Lambig, Pommeau, Essig und sogar Apfelmarmelade. Die Ernte erfolgt in mehreren Parks, wobei jeder Park drei bis vier Mal bearbeitet wird, um die besten Äpfel zu sichern. Vor dem großen Lager der Cidrerie sind Holzstapel gelagert, die jeweils etwa 300 kg an Äpfeln beinhalten. Es ist zu beachten, dass die Erntebedingungen von wechselhaftem Wetter geprägt sind, was den Ernteprozess beeinflusst. Dennoch überwogen in diesem Jahr die positiven Aspekte.

Die Cidrerie bietet zudem kostenlose geführte Touren im Juli und August an. Diese dauern etwa eine Stunde und umfassen eine Verkostung der verschiedenen Produkte. Die Besuche finden montags während der Bauernmärkte sowie dienstags und donnerstags zu festgelegten Zeiten statt. Dies gibt Interessierten die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen der biologisch geführten Cidrerie zu werfen.

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